Auszug

Südostschweiz: Eduard Hitzberger kommt ins Engadin zurück, 01.2010
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Guide A la Carte 2010: Die Aufsteiger, 10.2009
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apéro: Second life, 11.2008
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Stern: Von einem, der auszog, das Einfache zu finden, 25.09.2008
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Marmite: Auszeichnung Grand Prix du Livre Gastronomique, Heft 3/2008
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ATV: Fernsehbeitrag Eduard Hitzberger Kitzbühel, 17.07.2008
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Deutsche Bahn: Eduard Hitzberger Koch des Monats Mai, 05.2008
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Gast.at: Ein federleichter Paradiesvogel, 22.06.2007
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Restaurant&Hotelguide 2006: Eduard Hitzberger erneut Koch des Jahres der Schweiz
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HANGAR-7: Eduard Hitzberger
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Innovative Kochkunst von Eduard Hitzberger
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